מהי אצבע שוקולד?
אצבע שוקולד היא סוג של ביסקוויט שעשוי משילוב של קמח, סוכר, חמאה ואבקת קקאו. הוא בדרך כלל מעוצב כמו אצבע ומשמש לעתים קרובות באפייה. הביסקוויט מכוסה בדרך כלל בשוקולד וניתן למצוא אותו במגוון טעמים.
כיצד נמדד גודל אצבע שוקולד?
גודלה של אצבע שוקולד נמדד בדרך כלל באינצ'ים. אורך הביסקוויט נמדד מקצה האצבע ועד לבסיס. רוחב הביסקוויט נמדד מצד לצד. עובי הביסקוויט נמדד מלמעלה למטה.
סוגי אצבעות שוקולד
יש מגוון של סוגים שונים של אצבעות שוקולד זמינות. כמה מהסוגים הפופולריים ביותר כוללים:
- אצבעות שוקולד חלב
- אצבעות שוקולד מריר
- אצבעות שוקולד לבן
- אצבעות שוקולד קוקוס
שימושים לאצבעות שוקולד
ניתן להשתמש באצבעות שוקולד במגוון מתכונים שונים. ניתן להשתמש בהם להכנת עוגות, עוגיות וקינוחים אחרים. ניתן להשתמש בהם גם לקישוט עוגות וקינוחים אחרים. אצבעות שוקולד יכולות לשמש גם להכנת טראפלס שוקולד ופינוקי שוקולד אחרים.
עוגת אצבעות שוקולד
עוגת אצבע שוקולד היא סוג של עוגה שמכינים באצבעות שוקולד. את העוגה מכינים בדרך כלל עם שכבת אצבעות שוקולד בתחתית ושכבת ציפוי מלמעלה. ניתן לקשט את העוגה באצבעות שוקולד נוספות או קישוטים אחרים.
עוגיות אצבע שוקולד
עוגיות אצבעות שוקולד הן סוג של עוגיות שמכינים באצבעות שוקולד. את העוגיות מכינים בדרך כלל עם שכבת אצבעות שוקולד בתחתית ושכבת ציפוי למעלה. ניתן לקשט את העוגיות באצבעות שוקולד נוספות או קישוטים אחרים.
טראפלס שוקולד
טראפלס שוקולד הם סוג של ממתקים שמכינים באצבעות שוקולד. את הטראפלס מכינים בדרך כלל עם שכבת אצבעות שוקולד בתחתית ושכבת גנאש שוקולד מלמעלה. ניתן לקשט את הטראפלס באצבעות שוקולד נוספות או קישוטים אחרים.
פונדו שוקולד
פונדו שוקולד הוא סוג של קינוח שמכינים באצבעות שוקולד. את הפונדו מכינים בדרך כלל עם שכבת אצבעות שוקולד מלמטה ושכבת שוקולד מומס מלמעלה. ניתן לקשט את הפונדו באצבעות שוקולד נוספות או קישוטים אחרים.
למידע נוסף על אצבעות שוקולד וכיצד להשתמש בהן באפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .